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北京小汤山医院举办食品安全培训班
2013年7月31日下午二时，在院内体检中心三楼报告厅，质控综服办开展综服系统食品安全培训班，邀请昌平区卫生监督所小汤山分所王所长来院讲座。对综服系统全体从业人员进行培训。综服系统100余人参加了此次培训。
王所长从造成食品安全事件的十大隐患和把好食品安全的十大关口进行了详细的讲解，同时列举了一些有代表性的生动的案例，使从业人员对食品安全的重要性有了深刻的认识。在实际操作中应该注意食品的生熟分开、食品加热要彻底、直接入口食品的餐具要消毒、食品要在安全温度下储存，以及工作人员应如何保持身体健康、整洁，如何养成良好的工作习惯等问题和餐饮采购、制作过程中的各环节的严格把关有了更加深入的了解。对做好餐饮接待服务工作起到很好的指导作用。
会上，主管院领导工会刘香玉主席也对此次培训给予的充分的肯定，要求各部门要充分认识食品安全工作的重要性，将此次培训中所学到的知识贯彻到实际工作中，认真执行。切实做好我院的餐饮接待服务工作。
质控综服办 张梅
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