偏食患上缺铁性贫血

　　张女士有个儿子，7岁，小名杆子。

　　杆子听话，不淘气，就是偏食，不爱吃饭。张女士带杆子看过，没什么效果；也给杆子苦口婆心地说过，甚至强迫过，但收效甚微。最近，杆子吃饭时总是喊舌头疼，张女士以为是杆子不想好好吃饭，故意闹别扭，就训斥他几句。这天，杆子又喊舌头疼痛，还伸出舌头让张女士看。张女士发现，杆子的舌尖上有几个破溃的小红点，以为儿子缺乏维生素，补了一两周不但没见效，杆子舌头上的小红点反倒越来越多、越来越大了。张女士带杆子上了医院，通过检查，被诊断为“缺铁性贫血”。杆子的舌头疼痛，是由缺铁引起的舌炎。

　　舌炎是许多疾病都可产生的一种症状，但临床发现有相当一部分儿童的舌炎是由于缺铁所引起。缺铁所造成的舌炎、舌痛，往往不容易被早期确诊，因为产生早期舌炎、舌痛症状时，患者尚处在隐蔽的缺铁状态，这时血常规化验红细胞计数及血红蛋白结果均在正常范围之内，只有到后期时血常规才能发现异常。

　　那么哪些情况可引起儿童出现缺铁性贫血呢？这包括婴儿期喂养不当、幼儿期偏食或食物配搭不当等。杆子就属于饮食结构不合理，吃零食多、吃正餐少。此外，一些疾病所致也会导致缺铁性贫血，比如孩子经常腹泻或患有其他胃肠道疾病影响铁的摄入等。因此，为预防缺铁性贫血，要做到以下几点。

　　-改进婴儿的哺乳方法，及时增加适当的辅助食品；早产儿由于体内存储铁的量比足月儿少，出生后长得快些，更容易缺铁，可在出生后两个月开始服用含铁药物，酌情用到2至3岁，可防止缺铁而引起贫血；

　　-纠正不良饮食习惯，克服长期偏食、素食等；

　　-经常吃富含铁比较丰富而且吸收比较好的食物，如：动物肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等；

　　-供给含维生素C高的食物，如西红柿、柿子椒、苦瓜、油菜、小白菜等，以促进铁的吸收；

　　-烹调用具宜用铁制的锅；

　　-在食用补铁饮食时不要饮茶，以免影响铁的吸收。

　　北京小汤山医院陈玉其