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综服系统人员外出学习膳食服务

来源:综服办 发布时间:2017-05-18
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为改善住院患者膳食服务和饮食质量,提升患者用餐服务体验。2017年5月12日上午,综服办主任闫博敏带领综服系统各区膳食服务管理人员、骨干服务人员及营养师共计15人前往北京老年医院参观学习。





老年医院董文州科长、营养师王慧媛带领大家先后参观了职工食堂和营养食堂,并为大家进行了详细介绍,大到后厨的各个操作间,小到后厨中的餐具,都体现了他们的管理理念和特色,大家纷纷拿出手机拍照记录。老年医院还就营养食堂的管理及治疗饮食的制作、配送等方面进行了经验分享。参观结束后,大家还就日常工作中遇到的难题展开了交流。



此行,我们不仅丰富了膳食服务知识,拓宽了膳食服务思路,还让我们学到了很多管理经验,对我院进一步提升膳食服务质量奠定了基础。