大雪是二十四节气中的第二十一个节气，一般在每年公历的12月7日或8日。大雪节气，天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。大雪节气养生需注意以下几点。

　　1. 少吃腌制食物

　　民间有“小雪腌菜、大雪腌肉”的习俗。节气一到，家家户户开始忙着腌制各种“咸货”了。腌菜、腌肉固然好吃，但食用过多会给我们的身体健康带来危害。首先，腌制食品的维生素C已经被大量破坏，大量进食会导致人体抵抗力低下，引起各种炎症、溃疡;第二，腌制品中含有亚硝酸盐，吃多了会引起中毒，出现皮肤粘膜呈青紫色，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷;第三，食物在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高;第四，腌制类的蔬菜含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。因此，尽量少吃腌制食物。

　　2. 谨防三大疾病

　　大雪节气后，天气寒冷，要谨防中风、心脏病、消化道溃疡这三大疾病。寒冷的刺激会使人的交感神经兴奋，血液中的儿茶酚胺增多，导致全身血管收缩，而老年人及动脉硬化的人群，血管弹性较差，因此会出现血压波动，引发中风。而冠状动脉收缩，会引起心肌缺血缺氧，诱发心绞痛，重者可发生心肌梗死。寒冷刺激还会使支配内脏的植物神经处于紧张状态，在副交感神经的反射作用下，致使胃肠凋节功能发生紊乱，胃酸分泌增多，进而刺激胃粘膜或溃疡面，使胃产生痉挛性收缩，造成胃自身缺血、缺氧，从而引起胃病复发。因此，寒冷的天气，要注意防寒保暖，尤其是头部、胸部、腹部和双脚。

　　3. 饮食宜忌

　　大雪时节，应以温补为主。平时的菜肴中可以多加入一些葱、姜、蒜;多食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等;可适当吃芝麻、花生、核桃等有助补肾的食物;水果类可以吃些橙子和橘子;像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯的阴虚之人不宜进食辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等燥热食物，以防进一步助热伤阴;如果是面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷的阳虚之人，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。

　　4. 注意潜伏闭藏

　　《黄帝内经》在说到冬季保健养生时说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光……此冬气之应，养藏之道也。”意思就是：冬天的三个月，气候寒冷，草木凋零，是万物生机潜伏闭藏的季节。水寒成冰，大地龟裂，人应该早睡晚起，待到日光照耀时起床才好，不要轻易地扰动阳气，这才是冬季养生之道。另外，冬季的早晨比较容易出现大雾天气。小雾滴中悬浮着的那些细小颗粒，吸进肺里对人体健康非常不利。因此晨起锻炼，要等到太阳出来，雾散去之后才好。下午4点后，是运动的最佳时间。