为唇形科紫苏属植物紫苏和野紫苏的干燥成熟果实。

【性味归经】

味辛，性温，归肺经。

【功效主治】

具有降气化痰，止咳平喘的功效。主治痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

【药理研究】

紫苏子含有两大类抗过敏、炎症物质，即脂肪酸类成分和多元酚类成分。它们均属于过敏介质拮抗剂，对各种原因引发的过敏性荨麻疹、变应性鼻炎、咽炎、哮喘性咳嗽有良效。紫苏子对鼻炎症状（如打喷嚏、流鼻涕和鼻塞）有很好的改善作用。

【食疗推荐】

1紫苏麻仁粥

原料：紫苏子10克，火麻仁15克，梗米100克。

做法：先将紫苏子、火麻仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同粳米煮为稀粥食用。

功效：润肠通便。适宜于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通、燥结难解的患者。

2 苏子杏仁茶

原料：紫苏子、杏仁各6克，橘皮4克，蜂蜜15克

做法：将紫苏子和杏仁分别捣成细末；橘皮切碎，一起放入茶包中。将茶包放入茶壶中，用沸水冲泡，盖闷15分钟后即可饮用。饮用前调入蜂蜜。每日1剂，代茶频饮。

功效：润肺止咳、化痰下气。尤其适宜对痰多咳嗽及气喘者更为有效。

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