为蔷薇科植物欧李、郁李或长柄扁桃的干燥成熟种子。前二种习称“小李仁”，后一种习称“大李仁”。夏、秋二季采收成熟果实，除去果肉和核壳，取出种子，干燥。

【性味归经】

辛、苦、甘，平。归脾、大肠、小肠经。

【功能主治】

润肠通便，下气利水。用于津枯肠燥，食积气滞，腹胀便秘，水肿，脚气，小便不利。

【现代研究】

1.所含郁李仁苷具有强烈的泻下作用，能显著促进小肠的运动。

2.从郁李仁中提取的 IR-A 和 IR-B 蛋白成分有抗炎和明显的镇痛作用。

3.郁李仁中所含皂苷有祛痰作用，有机酸有镇咳祛痰功效。

4.郁李仁酊剂对实验动物有一定的降压作用。

5.郁李仁所含尼克酸(维生素 B 族的一种)能促进细胞新陈代谢，并有扩张血管作用，可用于防治糙皮病及类似的维生素缺乏症。

6.郁李仁有一定的抗惊厥作用。

7.大量使用郁李仁皂苷能破坏红细胞，造成溶血。苦杏仁苷大量使用可使延髓中枢先兴奋后麻痹。

8.郁李糖苷有一定的利尿作用。

【药膳举例】

1. 通便润肠粥

材料：郁李仁10g（捣碎）、火麻仁15g、粳米50g、核桃仁20g 

做法：郁李仁、火麻仁纱布包煎20分钟取汁，药汁与粳米同煮成粥，撒入烤香的核桃仁碎

功效：增强肠道润滑力，改善老年性便秘。

服用建议：晨起空腹食用，每周3次。

2. 消水肿养生茶

材料：郁李仁6g、玉米须10g、茯苓10g、陈皮3g 

做法：所有材料清水浸泡30分钟，养生壶煮15分钟（勿用铁器），可加少许蜂蜜调味

功效：温和利尿，适合久坐水肿的上班族

饮用注意：下午4点前饮用，避免夜尿增多。

3. 五仁润肠糕

材料：郁李仁粉15g、松子仁20g、南瓜子15g、黑芝麻10g、糯米粉100g、麦芽糖30g 

做法：所有坚果低温烘焙后研磨成粉，与糯米粉、麦芽糖混合揉团，蒸制20分钟定型切片

特点：高纤维低糖，替代零食改善习惯性便秘。

注意事项

1. 郁李仁需捣碎/打粉以释放有效成分

2. 每日总用量不超过15g，连续使用不超过7天

3. 孕妇、哺乳期女性及脾虚腹泻者禁用

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