食药物质
肉苁蓉
为列当科植物肉苁蓉带鳞叶的肉质茎。
【性味归经】
性温,味甘、咸。归肾经、大肠经。
【功效应用】
补肾阳、益精血、润肠通便。属补虚药下补阳药。治男子阳痿,女子不孕,带下,血崩,腰膝冷痛,血枯便秘。
【药理研究】
具有降低血压、保护心脑血管、补肾壮阳、神经保护作用、抗氧化和抗衰老作用、增强体力、抗疲劳、护肝、抗骨质疏松、通便作用;有效治疗绝经后骨质疏松症;肉苁蓉多糖(CDPs)具有多种药理活性,包括免疫调节、抗衰老、抗氧化、保肝、抗骨质疏松、抗炎抗衰老、调节肠道菌群等作用;肉苁蓉的苯乙醇苷 (PhG)通过促进神经发生来促进中风后的神经修复,改善缺血性中风,神经保护能力,抗老年痴呆症和帕金森病。Tubuloside B抗癌。松果菊苷Echinacoside脑缺血神经损伤保护作用。
【药膳举例】
1.肉苁蓉酒
材料:肉苁蓉干品50g高度白酒(50度以上)500ml枸杞30g冰糖20g(可选)
泡制方法:肉苁蓉切片,与枸杞、冰糖一同放入玻璃罐。倒入白酒密封,避光保存15天后即可饮用。每日饮用10-20ml,睡前服用更佳。
功效:补肾助阳,适合中老年人冬季温补(需适量饮用)。
2.肉苁蓉炖乌鸡(补益精血)
材料:肉苁蓉15g乌鸡半只(约500g)当归5g黄芪10g桂圆肉10颗
做法:乌鸡焯水去血沫,肉苁蓉、当归、黄芪洗净后用纱布包好。所有材料放入炖盅,加清水没过食材,隔水炖2小时。出锅前加少许盐,喝汤食肉。
功效:滋肝肾、抗疲劳,适合体虚乏力、气血不足者。
【食用禁忌】
阴虚火旺(舌红少苔、易上火)者不宜单用肉苁蓉。腹泻期间禁用,因其润肠作用可能加重症状。孕妇、儿童需在医师指导下使用。
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