罗汉果是葫芦科植物罗汉果的干燥果实。

【性味归经】

甘、酸、性凉，归肺、大肠经

【功效主治】

清肺润肠，治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

【现代研究】

1.罗汉果甜苷：罗汉果中的罗汉果甜苷是一种天然甜味剂，具有高甜度和低能量的特点，其能够降低血糖水平，对于糖尿病的预防和治疗有一定的积极作用。

2.丰富的元素：罗汉果的成熟果实中含有包含16种是人体必需元素在内的20多种无机元素，含量较高的有钾、镁、钙、铁、锰等；其中罗汉果中钾的含量高达12.290mg/kg，而硒的含量也达到0.1864mg/kg，元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有较好的疗效。

3.黄酮皂苷类：罗汉果具黄酮和皂苷类成分，具有抗氧化作用。

【食疗推荐】

罗汉果茶

选择干燥、无霉斑、果壳完整的罗汉果，用清水快速冲洗果壳表面去除浮尘，将罗汉果捏碎成小块（果壳、果瓤、籽均可冲泡），或直接用刀切开（1个罗汉果可分3-4次使用）；取1-2小块果壳+果瓤，放入杯中，加300-500ml沸水，加盖闷泡10-15分钟，或将果块加水煮沸后转小火煮5分钟，味道更浓郁。过滤果渣，茶水呈琥珀色，味甘甜，可重复冲泡2-3次。

常饮罗汉果茶，可防多种疾病。现代药理学实验证实罗汉果皂苷具有很好的防癌、抗癌能力，具有成为癌症化学预防和治疗的新药的潜力。有实验结果表明：罗汉果甜苷具有抗肝纤维化和肝保护作用，抗糖尿病作用。

【注意事项】

1.罗汉果性凉，风寒咳嗽需用温肺散寒药材（如紫苏、麻黄），若误用罗汉果可能加重咳嗽。

2. 避免与寒凉药材（如金银花）同用，以免加重体内寒气。

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