为桑科植物大麻的干燥成熟果实。

【性味与归经】

味甘，性平。归脾、胃、大肠经。

【功能与主治】

润燥滑肠，利水通淋，活血。主治肠燥便秘，脚气，热淋，风水，月经不调，丹毒。

【现代研究】

（1）抗氧化和抗衰老

火麻仁油及提取物均具有抗氧化和抗衰老的作用。

（2）镇痛、抗炎、降脂、抗血栓

火麻仁含有丰富的多不饱和脂肪酸，其中α-亚麻酸具有全项降脂、抗血栓形成、预防心脑血管疾病等众多功效。

（3）改善记忆

火麻仁提取物及火麻仁均可明显改善学习记忆能力。

（4）抗疲劳和免疫调节

火麻仁具有抗疲劳作用和增强免疫调节功能。

（5）调节消化系统

火麻仁有抑制胃肠推进运动，减少番泻叶引起的大肠性腹泻次数的作用，对便秘和腹泻具有双向治疗作用，且有良好的抗溃疡和利胆作用。

（6）抗生育作用　

大麻仁可降低血清睾酮水平，并能减少精液中精子的密度，有一定抗生育作用。

（7）降血压　

青年人服用火麻仁乳剂可使血压降低；高血压患者服用火麻仁可降低血压，且无不良反应。

【药膳食疗方】

1. 芝麻枸杞酒

【原料】火麻仁120克，生地黄、黑芝麻（炒香）300克，枸杞子500克，糯米1500克，白酒适量。

【制作步骤】

（1）将前四味材料研碎煮成药汁，糯米蒸熟凉凉放入容器中。

（2）调入药汁和白酒搅拌，密封14日后去渣取汁即可。

【宜忌人群】 须发早白、视物模糊、食欲缺乏、大便秘结者适合饮用。便溏腹泻者及慢性肠炎患者不宜饮用。

2. 二麻玉米糊

【原料】胡麻仁、火麻仁各10克，玉米粉50克，白糖适量。

【制法】将二麻择净，研为细末，与玉米粉混合均匀，放入锅中，加清水适量，搅匀后煮为粥糊，待熟时，调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。

【功效】可补脾益气，润肠通便。适用于老年人气虚便秘及产后便秘等。

3. 火麻仁当归猪肉汤

【原料】火麻仁60克，当归9克，蜜枣5枚，猪肉300～400克，生姜2～3片。

【制法】火麻仁、当归、蜜枣洗净，稍浸泡。猪肉洗净，整块不用刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1升（约4碗水量）。武火煲沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐和生油便可。用于养颜排毒时猪肉可不吃。此量可供2～3人用。

【功效】补阴血，润肠燥，通大便。

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