在我国南方的山区，有这么一种奇特的“竹子”，它没有粗壮的茎秆，只有细细的茎和几片“竹叶”，个头也十分的矮小，乍一看还以为是竹子的枝叶落到地上了，这就是“淡竹叶”，俗称淡竹、山冬、地竹、山鸡米、迷身草、竹叶麦冬、金竹叶、碎骨子等。淡竹叶，为禾本科淡竹叶属植物淡竹叶的干燥茎叶，于夏季未抽花穗前采割，除去杂质及残根，抢水洗净，切段，干燥。

【性味归经】

味甘、淡，性寒；归心、胃、小肠经。

【功效主治】

具有清热泻火，除烦，利尿的功效。主治热病烦渴，口疮尿赤，热淋涩痛。

【食疗推荐】

1.淡竹叶粥

材料：淡竹叶15g，粳米50g

做法：淡竹叶清洗干净后放入锅中加水煎煮30分钟，滤出药汁，粳米淘洗干净后加入药汁大火煮沸后改文火熬煮粥，加入适量白糖调匀即可。

用法：当茶频频饮用，一般可冲泡3-5次。

功效：适用于热病心烦、不寐，小便短赤涩痛，口舌生疮等症。

2.竹叶茅根茶

原料：淡竹叶、白茅根各10g。

做法：将淡竹叶和白茅根清洗干净切碎，放入养生壶中，加入适量清水煮开后晾至片刻即可。

功效：清热、利尿、止血，适用于急性肾炎、肾炎尿血。

3.竹叶豆腐汤

原料：淡竹叶15g、豆腐150g，白糖适量。

做法：淡竹叶清洗干净后放入锅中，加入100毫升清水，小火煎煮30分钟后过滤取汁，豆腐清洗干净后切块，将淡竹叶药汁、豆腐块一同放入锅中，再加入适量清水，大火烧沸后改小火煮20分钟，加入白糖调匀即可。

功效：清热、解毒、明目，特别适合结膜炎患者食用。

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