【来源】桑科植物桑Morus alba L.的干燥叶（桑叶）。初霜后采收，除去杂质，晒干。

【性味归经】甘、苦，寒。归肺、肝经。

【功能主治】疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

【用法用量】内服：煎汤，5~10克。

【药材性状】多皱缩、破碎。完整者有柄，叶片展平后呈卵形或宽卵形，长8~15 厘米，宽7~13 厘米，先端渐尖，基部截形、圆形或心形，边缘有锯齿或钟锯齿，有的不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起；下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。

【饮片性状】为不规则的破碎叶片。叶片边缘可见锯齿或钝锯齿，有的有不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色；下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。

【饮片炮制】桑叶：除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑。

【日常保健】桑叶药性平和，现代药理研究有降糖和排出体内胆固醇、降低血脂的作用，故糖尿病和高脂血症的患者日常可用桑叶泡水代茶饮；

桑叶还能清肝明目，用经霜的桑叶煎汤熏洗眼睛可以明目，对见风流泪等症状也有改善作用；

桑叶和黑芝麻配伍制成丸剂，名扶桑丸，可以缓解衰老、乌须发；桑叶还可用于盗汗，可研末用米汤送服。

【食疗】

桑叶菊花饮：桑叶、菊花、薄荷、甘草各10克，开水冲泡，代茶饮。可用于风热感冒、头痛发热、咽红肿痛、咳嗽痰少、口干等情况。

桑叶茶：桑叶10克，决明子10克，菊花6克，水煎代茶饮。适用于头目眩晕属于肝热者。

【使用禁忌】桑叶性寒凉，脾胃虚寒不宜用。

【本草摘要】

《本草备要》：“采经霜者煎汤洗眼，去风泪；洗手足，去风痹。桑叶、黑芝麻等分，蜜丸，名扶桑丸，除湿去风，乌须明目。末服止盗汗，严州有僧，每就枕，汗出遍身，比旦，衣被皆透，二十年不能疗。监寺教采带露桑叶，焙干为末，空心米饮下二钱，数日而愈。代茶止消渴。”

《本草新编》：“桑叶之功，更佳于桑皮，最善补骨中之髓、添肾中之精，止身中之汗，填脑明目，活血生津，种子安胎，调和血脉，通利关节，止霍乱吐泻，除风湿寒痹，消水肿脚浮，老男人可以扶衰却老，老妇人可以还少生儿。”

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