大麦成熟果实经过发芽干燥即为麦芽。【性味归经】甘，平。归脾、胃、肝经。【功效应用】消食和中，回乳。麦芽入药，有生麦芽、炒麦芽及焦麦芽之分，其因炮制方法各异，所以功效各有不同。生麦芽有回乳、健脾消食、疏肝解郁等作用，能治疗经前乳房胀痛。炒麦芽取净麦芽，用文火炒至黄色，性较温和，略缓消伐之力，若与麸皮同炒，…

牡蛎，也就是我们所熟知的生蚝或者海蛎，作为广受欢迎的海鲜美食，它在中医文化中更是一味兼具药食同源特性的珍贵药材。其肉质鲜美、营养丰富，而贝壳则被纳入中药体系，两者在养生保健中各有独特价值。【性味归经】性微寒、味咸涩，归肝、肾经。【功效应用】1.平肝潜阳适用于肝阳上亢引起的头晕目眩、高血压等症，尤其对老年性…

为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实，习称“皱皮木瓜”。夏、秋两季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。切片，生用。中药木瓜和水果木瓜是两种不同的植物，虽然名称相似，但来源、功效和用途均有明显区别。中药木瓜属蔷薇科木瓜属，外皮皱缩，质地坚硬，酸涩难直接食用。水果木瓜属番木瓜科番木瓜…

为梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance 的干燥成熟种子。【性味归经】味甘淡，性微寒。归肺、大肠经。【功用主治】清热润肺，利咽开音，润肠通便。用于肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、热结便秘、头痛目赤等。对痰热受阻、肺气郁闭之证尤宜。现代用于治疗感冒、急性支气管炎、急慢性咽喉炎、急性扁桃体炎、眼结膜炎、牙…

为菊科植物蒲公英的带根全草。春季开花前采摘，叶片鲜嫩，适合凉拌、泡茶；秋季霜降后采摘，药用价值更高。 【性味归经】苦、甘，寒，归肝、胃经；【功效主治】具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。治疗急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿…

本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。别称鸡头米、水流黄、鸡头果、苏黄、黄实以及刺莲藕等。【性味归经】甘、涩，平。归脾、肾经。【功效主治】益肾固精，补脾止泻，除湿止带。用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻不止，白浊，带下。【现代研究】芡实种仁含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质，其特有的甾醇类化合物…

是橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。橄榄的风味十分别致，但果肉水分很少，肉质坚脆，初入口时只觉酸中稍带苦涩，但细嚼后渐觉苦尽甘来，满口生津，回味无穷，犹若忠臣之谏言，因而也称谏果、忠果。【性味归经】甘、酸，平。归肺、胃经。【功效主治】清热解毒，通利咽喉，生津。治疗咽喉肿痛、咳嗽、烦热口渴、鱼蟹中毒。【食疗推…

为列当科植物肉苁蓉带鳞叶的肉质茎。【性味归经】性温，味甘、咸。归肾经、大肠经。【功效应用】补肾阳、益精血、润肠通便。属补虚药下补阳药。治男子阳痿，女子不孕，带下，血崩，腰膝冷痛，血枯便秘。【药理研究】具有降低血压、保护心脑血管、补肾壮阳、神经保护作用、抗氧化和抗衰老作用、增强体力、抗疲劳、护肝、抗骨质疏松…

为肉豆蔻科植物myristica fragransHoutt的成熟种仁。【性味与归经】性温，味辛。归脾、胃、大肠经。【功能与主治】温中行气，涩肠止泻。用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐。【现代研究】（1）抗菌肉豆蔻果肉、种仁及种子的乙酸乙酯及乙醇粗提物对变异链球菌、轻型链球菌、唾液链球菌、伴放线聚生杆菌、牙龈卟啉单胞菌和…

为樟科植物肉桂Cinnamomum cassiaPresl的干燥树皮。【性味与归经】辛、甘，大热。归肾、脾、心、肝经。【功能与主治】补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。【现代研究】（1）抗菌肉桂叶水扩散蒸馏副产物黄酮和多糖对金黄色…

桑椹是桑树的成熟果实，也叫桑果、桑泡儿，是人们春夏之交喜欢食用的鲜果之一，素有“民间圣果”的美誉。《本草经疏》中称桑椹是“桑之精华所结也”，属药食两用之品，不仅营养丰富，且为治病良药。桑椹其质油润，味甜汁多，挑选时以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。【性味与归经】甘、酸，寒。归心、肝、肾经。【功能主治】…

是桑科植物桑的干燥叶。【性味归经】甘、苦，寒。归肺、肝经。【功能主治】疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。【现代研究】1、预防血栓桑叶具有超强的抗凝血能力，它能降低血液粘稠度，也能稀释血液，促进血液循环，可以提高人体内血小板的活性，人们使用它以后能从根本上阻止血栓生成…

是胡颓子科植物沙棘Hippophae thamnoides L.的成熟果实。【性味归经】味酸、涩，性温。归脾、胃、肺、心经。【功能主治】健脾消食，止咳祛痰，活血祛瘀。临床用于治疗脾虚食少，食积腹痛，咳嗽痰多，胸痹心痛，瘀血经闭，跌仆瘀肿。【现代研究】1. 防治心血管疾病沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用，可以使心肌收缩能力增强，心肌舒…

是姜科砂仁属多年生草本植物，主要分布于中国广东阳江、广西、云南等省区。砂仁的干燥成熟果实是常用的中药材，具有悠久的药用历史。【性味归经】性味：性温，味辛。归经：归脾、胃、肾经。【功能主治】1.化湿行气：砂仁气味芳香，能醒脾化湿，行散中焦湿浊之气，为化湿和中、醒脾开胃之良药。适用于湿阻中焦引起的脘腹胀满、疼…

为姜科植物山柰的根茎。在广东、福建、台湾等地的俗称“沙姜”，可能因其适合在疏松、排水良好的沙质土壤中生长，根茎晒干后表皮粗糙，质地较硬，类似沙粒感而得名。相比生姜，沙姜的香味更浓烈，带有类似樟脑或麝香的辛香，口感辣中带甜。【性味归经】味辛、性温，入胃经；【功效主治】温中散寒，开胃消食，理气止痛，适宜胃寒…

山药，古称“薯蓣”，是薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。河南省是山药的主产区，温县一带品质更为上乘，被誉为“怀山药”。【性味归经】味甘性平，归脾、肺、肾经【功效主治】气阴双补，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用，临床中常用于治疗脾虚食少，腹泻便溏，肺虚咳喘，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症状。麸炒…

是蔷薇科山楂属山楂的果实。【性味归经】酸、甘，微温；归脾、胃、肝经。【功能主治】消食健胃，行气散瘀，化浊降脂；用于肉食积滞，胃胶胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛， 胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。【现代研究】●降血脂和抗动脉粥样硬化；●扩张冠状动脉和增加冠脉血流量，对心绞痛有预防和治疗作用；●强心和…

为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。【性味归经】酸、涩，微温。归肝、肾经。【功效主治】补益肝肾，收涩固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴。【现代研究】山茱萸具有增强免疫、抗炎、抗氧化、抗疲劳、抗应激、抗衰老等作用。临床常用于治疗高血压、糖尿病、神经衰弱、更年期综合…

为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子，晒干。【性味归经】甘、酸，平。归肝、胆、心经。【功能主治】养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。【药理研究】本品具有镇静催眠、抗抑郁、抗惊厥、改善记忆、抗心肌缺血降血压、降血脂、增强免疫功…

为蔷薇科植物桃或山桃的种子。6～7月果实成热时采摘，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。【性味归经】苦、甘，平。归心、肝、大肠经 【功能主治】活血祛瘀，润肠通便，止咳平。用于经闭，痛经，癓瘕痞块 ，跌扑损伤，肠燥便秘 。【现代研究】桃仁中含有多种脂肪酸类成分，还含有甾醇、糖苷类、蛋白质和氨基酸类。有实验证实，桃仁具…